2011年6月30日星期四

歷奇之"有體無用,無體有用"

一個地方多寬敞,設備多完善多先進的專業廚房


要是落在不懂廚藝的人手上


結果可能得物無所用


反之


落在一個專業廚師手上


便可將內裏工具發揮得淋漓盡致


完全帶出食物的真味


令他如虎添翼


歷奇培訓亦然


身旁工具只是道具而已


歷奇程序才是靈魂所在


由它調配不同的硬件


將軟體理念表徵化


要是沒有把相關之元素催化


那麼繩網高塔


也只是伴碟罷了


2011年6月27日星期一

歷奇之不依章法

不懂烹飪的人


不太重視處理食物的先後次序


像似蝦仁炒蛋


如用新鮮蝦的便應在混合材料前落調味


因新鮮蝦會吸收調味從而提升鮮味


相反


要是用冰鮮蝦作食材只需在蛋汁裏加調味


雖然選用之食材看似相像


但只要程序上略有分別效果便可差之千里


就有如譜寫歷奇程序


只有歷奇師才清楚整個流程規格


需否加多或減少


時間的拿捏


別人即使用上同樣內容


也不能發揮真正果效


因落調味的時間和方法不一


只能做到有形無實


2011年6月23日星期四

真的假不了,假的真不了

早前傳聞有不少假食品充斥巿場


像假雞蛋假醬油


明明外表、味道跟真的十分相似


一般民眾真的難分真假


直至傳媒廣泛報道大眾才格外留神


大部份民眾唯有盡量避免食用有關食物


或只光顧有信譽之商店


而不是學習如何分辨它們


歷奇也如是


有小混混精心包裝無關的活動得跟專業歷奇一樣


但內裏元素錯配


一般民眾實難分辦


只能聽信某些較有名之所謂歷奇公司


但有誰知道他們所提供的服務


是否真歷奇


請認真地


學習分辦


2011年6月20日星期一

歷奇與素材調較

為讓孩子健康成長


家長在日常膳食上總是花盡心思準備認真


一頓簡單的午餐也會留意是否營養均衡


食材是否新鮮或有機


味道是否配合


就像歷奇師在設計程序時


也會為參與者選用合適的素材


混和適當的調味


即使簡單的材料因應烹調方法不同


也可令受眾喜出望外回味無窮


日後仍不時思念回香的滋味


2011年6月16日星期四

歷奇與食物烹調

中國人對食有莫名其妙的堅持


每種食物皆有其獨特的配搭


烹煮過程雖然繁複


但大眾為一嘗真正鮮味


又願意跟從非常


歷奇培訓亦然


歷奇師在設計流程時也會按受眾口味


將相關元素安插其中


期望受眾在過程中回味非常


逐而獲得反思


2011年6月13日星期一

歷奇無心照

不管在日常工作或鎖事
 
人們總會對身邊伙伴有一廂情願的想法
 
認為心照不用溝通
 
對方自然會明白自家的想法
 
誤會也在此蘊釀
 
因各人只從自身立場建基
 
沒設身處地從別人立場上看
 
從而引發誤會
 
工作亦因此而延誤
 
透過歷奇系統可讓雙方逆地而處
 
彼此體諒
 
提升工作效益



2011年6月9日星期四

歷奇之跌倒過後

人生總會遇到低潮
 
有的選擇逃避
 
有的選擇面對
 
有的無視問題存在
 
正所謂「在哪兒跌倒,就在哪兒再站起來」
 
積極向上的
 
會正視問題
 
然而在過程中難免面對自己的弱點
 
但在面對過後
 
新的我必比昨天的我強
 
通過歷奇程序特有的手法
 
使受眾直接面對問題
 
塑造一天比一天強大的心靈
 
不至於不堪一擊



2011年6月6日星期一

歷奇之學習與層次

現今的家長在管教孩童時會用上不同的方法


有的選用言教


也有選用身教


然而兩者皆能教導孩子


但孩子未必如家長所做所想


達至更高層次之經驗


創造良好經驗


並非所有家長能靈活運用


讓孩子親自經歷事件的發生過程


協助他們從中得到啟發


就有如歷奇中


先讓人們體驗


再與自身內在價值作出對比


經催化後


獲取新觀念


2011年6月2日星期四

至各屆同學函

至各屆同學函:

教授因病需靜心休養,已向校方請辭,暫別教壇,最後十節精華講座將安排於分校演講室進行,詳情請直接與第一屆畢業班班長碧君聯絡.