都是粉絲羹的錯

粉絲扮魚翅

正宗魚翅或是街邊的碗仔翅

街邊所謂魚翅的粉絲和以高湯餵鯊魚鰭

同都叫做翅

我們都叫它們做碗仔翅

但水凖、材料和價格天淵之別

你我心中有數何為『翅』

真正的魚翅是要經多重工序來烹調

只有真正廚子才有這樣的功架

非生粉芡水豉油汁爛肉雞絲羮可頂包

一分錢一分貨

莫蝲蛤蟆幾文錢爛肉翅羮價錢就想來吃海虎天九翅

不解

社福界人員老是在吃粉絲羹

竟向政府高層訛稱在吃天九翅

如此自欺欺人

你上頭滿以為撥款已足夠

這樣下去

你那會有充足撥款吃一碗真正翅呢

可悲的是

你的受眾在吃粉絲羹

還給你蒙騙

滿心歡喜的以為自己真的在吃翅

最可笑的是有人拿粉絲羹的價錢向酒家討翅

人家報價就大叫

不可能

太貴不老實

怪不得真歷奇到今天還只有大型商業機構才可享用

都是粉絲羹的錯